2008年01月31日

加須市:ロマンチック街道        落ち着ける雰囲気で和風のスパゲッティ

こんなお店が都内や横浜にもあったら・・・
そんなお店は開業して20余年
いまだに繁盛を続ける、いや、成長を続ける
素晴らしいお店である

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20年の歴史のせいか、木を使った建物であるせいか・・・
何となく、ノスタルジックな雰囲気が漂うのである
ココのウリはスパゲッティであり、かなりの種類が手軽な価格で揃えられている
イタリアンあり、和風あり、なんとインディアンまで・・・

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で、今日はココの人気商品“明太子とイカの和風”をいただくことにした
明太子を和風出汁で溶き、スパゲッティと絡めてある
明太子の強いインパクトは無いが、スープ仕立てであるので、ボソボソした感じが無い
またトッピングされた生イカがアクセントになっていて飽きることが無い
だから、結構ななボリュームがあるにも拘らず、最後まで美味しくいただけるのである

21:00近くであったが、近隣の奥様方であろう、女性のお客さまで賑わっていた
女性の厳しい目に合格したお店ってことであろう
素晴らしいお店である




【ロマンチック街道】
埼玉県加須市北小浜148-1
0480-62-2764
posted by koutagawa at 23:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 関東 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年01月30日

渋谷区道玄坂:韓の台所        美味しい和牛をいただきながら・・・

渋谷道玄坂
この街のイメージは「若者の街」
そんな街に、大人が使いたくなる「韓の台所」と言う焼肉屋がある
“高級ではなく上質” そんなお店で、お気に入り

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で、渋谷での勉強会の後、ココで懇親会
このお店、定番のメニューのほかに、その日のお勧めメニューがある
今日はどんな美味しいお肉を食べさせてくれるのだろうか?
楽しみである

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キムチの辛さや、ナムルのごま油の風味で、だんだん韓国モードの舌に切り替わる
これから始まる、焼肉宴会の下準備完了である

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タンの芯の部分だけを厚切りにしたもの
しっかりとサシが入っていて、見た目からその美味しさが伝わるもの
軽く炙って、からし醤油でいただきましょう

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これまた見事なサシ
コレはわさび醤油で・・・
脂が乗ったお肉は、わさび醤油でサッパリといただくのが美味しいですね

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お肉の女王“シャトーブリアン”
サシが入らないヒレでありながら、細部に霜振りがある部位
一頭から、1kgほどしか取れない希少なモノ
だから、コレはお店の人が付きっ切りで焼いてくれる
ありがたき幸せ

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口直しのチヂミ
外はパリッと香ばしく、中はモッチリ
見事なチヂミ、特製のタレを少し付けていただきましょう

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あまりサシが入ったのもばかりじゃ、痛風になりそう
ってことで、定番メニューの焼肉
ちょっと甘めのタレで揉まれたお肉を、カッツリやりましょう

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〆はやっぱり冷麺
あっさりしているのにコクがあるスープに、しっかりコシがある盛岡風
コレ好きです

勉強会が終わった開放感と焼肉
盛り上がらないわけ無いですよね
あっという間に、2時間が過ぎて・・・
話しは尽きないけど、また次回に会うことを約束して解散

お店の皆さん、どうもご馳走様でした




【韓の台所】
東京都渋谷区道玄坂2-29-8 道玄坂センタービル4F
03-5489-7655
posted by koutagawa at 23:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 関東 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年01月29日

深谷市:梅丸 こだわりの自家製麺が美味しいラーメン屋

何故か今日もラーメン
決してラーメン好きなのではないが、何故かこう言う成り行き

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熊谷周辺に3店舗あるようである
このお店のウリは、自家製麺である
何と48時間以上寝かして熟成させるこだわりの麺

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店頭には、麺へ、のこだわりやスープのこだわりなどがしっかり書かれている
これを読んでいると何故か食べたくなるから不思議
釣られるようにお店に吸い込まれる

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まずは餃子
中はジューシー、外はパリパリ
しっかりとニンニクが利いた癖がある餃子で、なかなかのモノ

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そして、ネギ味噌らーめんに、煮玉子のトッピング
恐るべきボリューム
麺の上に、たっぷりキャベツ、その上にピリ辛ミンチ
さらに、てんこ盛りのネギが乗っかっている
麺が奥底に追いやれて、なかなか箸で持ち上がらないほど・・・

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こだわりの麺は、平打ち麺で、稲庭うどんのようでもある
しっかりコシがあって、麺の味もしっかりしている
かなりしっかりした麺である


消費者の財布の紐が硬い昨今、こうしたこだわりをしっかりアピールし、食べてみたいと思わせる技術が必要だと、再認識させられるお店であった



【らーめん梅丸】
埼玉県深谷市長在家字上468-2
048-583-6678
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2008年01月28日

横浜市:ニュータンタンメン本舗      癖になる味 独特なラーメン

会社帰りに、東神奈川で途中下車
何故だか、急に食べたくなったモノがあって・・・

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1月ほど前に久しぶりにココのラーメンを食べて、どうやら癖になったのらしい
ニンニクたっぷりのラーメンを食べに来たのである

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今日は大辛
ココのラーメンは、普通、中辛、大辛、めちゃ辛のランクがある
この前は、中辛で物足りなかったので、今日は大辛を注文
そしていつもながらのニラ入り

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この太麺がココの特徴
そして、スープに溶いた玉子と、たっぷりのニンニクも特徴的
溶き玉子の甘味で、大辛と言えども、さほど刺激的ではないから食べやすい

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そして餃子
ココの餃子は初めてかも・・・
カリッと焼かれているのにジューシーでモチモチ
餡子がちょっと薄味で、インパクトは無いけども美味しい餃子

夜遅くに、こんなにニンニク食べたら明日が怖いような気もするが・・・
どうやら、癖になってしまっているようだ



【ニュータンタンメン本舗】
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-1-7
045-322-5229
posted by koutagawa at 23:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 関東 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

昼のセブンイレブン

お昼はセブンイレブン
ココは毎週のように新商品が出ている
当たりの週もあればハズレの週もあって・・・ ソレがまた面白い

IMG_9282.JPG 親子丼
コレがレンジアップであるにもかかわらず、ふんわりトロトロ
驚きの商品である
味は・・・
決して、素晴らしく美味しいとは言い難いのだけども、不味いわけではない
致し方ないでしょう

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一緒におでんを少々
練ものが好きな私が選んだのはコレ
科学的な味なんだろうけども、かなり美味しいと感じるもの
結構お気に入りである

親子丼と並んで置いてあった“ハンバーグハヤシライス”
この選択にはとっても悩んだのだけど、果たしてどっちが当たりだったのだろうか
どうしても、隣の芝生が青く見えるものである
posted by koutagawa at 12:55| Comment(0) | TrackBack(0) | コンビニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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