2008年03月31日

セブンイレブンで豆サラダ

1週間の始まりである月曜日
お決まりのセブンイレブンでありあます

今日のテーマは「脱メタボ」
一回くらいの食事療法では何も変わるはずもなく、ちょっとした気休めってことで

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お豆は体に良いのであります
「畑の牛肉」といわれるほどに栄養価がいっぱい!
植物性のたんぱく質、ビタミンB群や鉄、カリウム等のミネラルなどなど・・・
成人病の予防にもなるらしいし、アミノ酸なんかも含まれていてダイエットに最適!
もちろん、ビタミンB群もダイエット効果ありだし・・・
更に、食物繊維も豊富だから、美容にお肌に良い食べ物であること間違いなし!

で、この“豆サラダ”
コーンと枝豆が中心ではあるのだけど、ヒヨコ豆やキドニービーンズなんかも入っている
ところで、コーンは豆なのか???


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一緒に“肉豆腐”
肉豆腐は肉料理か、豆腐料理なのか?
意見が割れるところであろうが、ワタシ的には豆腐料理に位置づけている
豆腐、コレも立派なお豆(大豆)の料理であって・・・

今日のランチは、ダイエット効果や美容効果も高いヘルシーランチでありました
posted by koutagawa at 13:10| Comment(0) | TrackBack(0) | コンビニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月30日

川崎市:もつ福分家     ミネラルたっぷりの塩スープ

川崎へ出かける用事があって出かけたのだけど、今日は雨
ちょっと肌寒い一日だった
花散らしの雨ってヤツでしょうか?

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ちょっと肉食に偏っていたので、今日は野菜をいっぱい食べようと「もつ福」さんへ
いつもながらココは混んでますね
今日も、席が空くまで待つことに・・・

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ちょっと唐辛子を入れ過ぎちゃったかも・・・
疲労回復効果が高いニラがたっぷり、今日のワタシにはとてもありがたい料理であります

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野菜の旨味がスープに溶け出した頃が食べごろ
「いっぱい食べて元気になるぞ」ってコトで野菜のお変わりもしちゃいました
ここのもつ鍋には、ホルモン以外にもセンマイやハツが入ってるのだけど・・・
ワタシ的にはホルモンオンリーのほうがうれしかったかも

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コレ、「もつ福」名物のレバカツ
レバーは生以外受け付けない私ではありますがココのは大丈夫
新鮮なものだから匂いがないのも当然ですが、たっぷりのソースで誤魔化されちゃいます

IMG_0081.JPG れんこんチップと明太男爵サラダ
コレ、結構お気に入り
タラモもサラダなんですが、このお芋が美味しいんです
そう言えば最近、ビール会社のコマーシャルで博多明太子が取り上げられてますね
きっと明太子はブームになるでしょう

〆にはちゃんぽんをいただきお腹いっぱい
身体に良い野菜も食べ過ぎちゃ、意味が無いかな・・・



【もつ福 分家】
神奈川県川崎市川崎区日進町1-11 ルフロン10F
044-230-1750
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2008年03月29日

八千代市:カウベル    牧場直営店のハンバーグ

仕事帰りにハンバーグ
昨日のお昼もハンバーグだったのだけど・・・
まだ若かりし頃、ほとんど毎日ハンバーグを食べていたことがあったことを思い出した
ワタシ、かなりのハンバーグ好きらしく毎日でも飽きないんですよね


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八千代台って駅からタクシーで5分ほどにある「カウベル」ってお店
“町の洋食屋”って冠を背負っているのだけど、実はハンバーグのお店  ソレも、牧場オーナーが直営と言うお店

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コレがこのお店イチオシの“弾力ハンバーグ”
牛肉を細く刻んだものを握り固めたモノ
だから、お肉の弾力があってステーキを食べている感覚
で、弾力ハンバーグ
お肉の味を殺さないように、チョット薄味の調味をしたもので「肉を食べてる」って満足感

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更に一皿“極上とちぎ和牛角切りステーキ”
ダブルハンバーグ(200gのパティが2枚)にしようかとも思ったのだけど、“極上”“和牛”の単語に惹かれてオーダー
赤身の部分を、ちょっと大きめのサイコロ状にカットしたステーキ
ミディアムレアに焼いてくれているので、とってもジューシーで、和牛ならではの旨味があって・・・
赤身だからお手頃価格だし、和牛だから旨味たっぷりだし・・・
これ、とってもお値打ち!!

更にこのお店、とっても接客が感じ良いのです
アルバイト君達の教育がしっかりしていて、笑顔がとってもステキ
きっと楽しい職場なのでしょうね




【町の洋食屋 カウベル】
千葉県八千代市高津東2-5-24
047-487-1100
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2008年03月28日

千代田区:ザ・ハンバーグ ハンバーグ好きには絶対お勧め

お昼、神保町へ出掛ける
駿河台下交差点をチョットだけ北上した所にあるのだけど、人がひとりようやく通れる位の細い階段を上った3階で、かなり見つけづらい

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1Fがキッチン・カロリー、2Fが古瀬戸珈琲店
コレを目印に!
3Fに上がると、厨房と囲むようにカウンターが8席、そして窓側に6席の小さなお店があるのだ

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先ず食券を買うのだけど、この食券機でビックリ!!
なんとココのハンバーグは50g刻みで選ぶことが出来るのである
しかも、その最高は1500g
挑戦してみたいような恐ろしいような・・・

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お昼からちょっと欲張って、エビフライ、目玉焼き、ベーコンをトッピング
自分だけのハンバーグメニューを作れるって楽しいものである

ハンバーグは、オージービーフ100%なんだとか
ちょっと歯ごたえがあるハンバーグで、しっかりした味付けで、ソースが無くても食べられるほど

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添えられた大根おろしに、醤油か、このポン酢をかけていただくのがココの流儀

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たっぷりとおろ、しポン酢を乗っけていただくと、サッパリとした味わいで、ハンバーグがいくらでも食べられちゃいそう
コレはこれで恐ろしいことである


さすがにハンバーグの専門店
注文を受けてから、計量しこねる
だから、美味しいのである

ペタパタとハンバーグをこねる音がこだまし、とっても臨場感が溢れるのである




【The Hamburg(ザ・ハンバーグ)】
東京都千代田区神田小川町3-10 江本ビル3F
03-3295-3267
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2008年03月27日

泉佐野市:551蓬莱    大阪名物の豚まん

関空で時間を持て余した
で、軽く夜ご飯でも済ませようと立ち寄ったお店

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大阪の人には「551があるとき!」でお馴染みですね
蓬莱の“豚まん”を食べちゃいました
関東では“肉まん”と言うことも多いのですが・・・

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半分に割ってみる
結構ぎっしりと具材が入っているにビックリ!
この会社では、一切冷凍食品を販売しておらず、各店で1つ1つ手作りした出来立てしか販売しないのだとか・・・
どうりでジューシーである

IMG_20041.JPG 海鮮焼そば
肉まんだけではちょっと物足りないので一緒に焼そば
ホタテ、イカ、海老といった海鮮が贅沢に入ったモノである
醤油ベースの味付けでちょっと濃い感じもするのだけど、意外とサッパリしている


551は豚まんのお店だと思っていたのだけど、実は中華料理店
なるほど、ちゃんとした料理で美味しかったですよ



【551蓬莱】
大阪府泉佐野市泉州空港北1 関西国際空港旅客ターミナルビル2F
072-456-8106
posted by koutagawa at 23:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 近畿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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