その主軸であろう、とんかつ店へ行ってみた
かなり太い木を使った男性的なお店という印象のお店
平日の夜に、8割ほどの客席を埋める集客力
やはりこの地域での一番店なのであろう
先ず提供されるのが、“サービス”という漬物
後に提供されるお膳には漬物が乗ってないので、サービスという良い別盛ってだけ
であるが、このキャベツの浅漬けが美味しい
コの浅漬けだけでごはんがお替りできそうなほど
さほど待つことなく、商品が提供される
今日のメニューはロースカツ定食（中）
程よくピンク色を残し揚げられたかつ
かなり柔らかい食感であるが、これは肉を叩いて柔らかくしたもの
であるから、ジューシーさはあまり感じられない
と言うものの、とんかつはソースでいただくものであるから、さほど問題感は無い
ソースは辛口と甘口
この甘口はかなりフルーティーであるが、辛口はあまり辛さは無い
ワタシにはどちらのソースもイマイチに感じた
で、衣
コレが、かなり硬い
サクサクと言うよりガリガリである
これもワタシには納得がいかないもの
お替り可能な、ごはんと味噌汁
蜆の味噌汁であるが、これは良い出来である
しっかり出汁が出ていて、お替りしたくなるもの
とんかつ･･･
決して高級ではなく、日常の中のちょっとしたご馳走
だから、特別の日でなくても気軽に行ける
そんな、程良いお店であった
【かつ喜】
大阪府富田林市喜志町5-10-10
0721-20-1855
